Povprečne cene: tečaj, izobraževanje, delavnica, seminar

Cena pogostitve na tečaju je odvisna od tega, kakšno hrano želijo ponuditi na tečaju. Če gre za nekej manjše prigrize, bodo stroški za pogostitev manjši, če pa se odločijo za bolj bogato pogostitev z vključeno strežbo, bodo stroški višji. Cene pogostitev se med seboj prav tako lahko razikujejo glede na to, kateri ponudnik pripravlja ponudbo za pogostitev. Nekateri ponudniki nudijo pogostitev s hrano, ki je prpravljena iz dražjih sestavin, je bolj posebna ali pa je priprava le-te bolj zahtevna, spet drugi pa se odločijo za bolj preprosto hrano, ki je ni tako zahtevno pripraviti, kar ponavadi posledično pripelje do nižjih stroškov za naročnika.

Naročniki se za pogostitev na tečaju, delavnici ali seminarju ponavadi odločijo za kakšne vrste finger food ali catering plošče, saj je to najbolj preprosto in ne zahteva najema dodatnih prostorov in strežbe, hkrati pa omogoča več interakcije med udeleženci. Tako govorimo o cenah, ki se gibljejo tam nekje med 4 in 17 € na osebo. Pogostitev s finger food-om ponavadi stane nekje med 4 in 12 € na osebo, povprečno okoli 7 € na osebo, medtem ko catering plošča stane med 7 in 17 € na osebo, oziroma v povprečju 11 € na osebo. Pomembno pa je izpostaviti, da omenjena primera cen ne vključujeta pijače, ki pa je prav tako pomemben element pri pogostitvi in tudi predstavlja strošek za naročnika.

Cene finger food-a in kanapejev se lahko zaračunajo tudi glede na kos in ne le glede na osebo, kot se ponavadi dela pri pogostitvah. Kako ponudnik zastavi cene je odvisno od njega samega, nekateri postavijo cene glede na eno osebo, drugi pa glede na število kosov hrane. Dobor je, če naročnik pred samo odločitvijo o tem, katerega ponudnika bo vzel, preračuna, koliko ljudi se bo udeležilo pogostitve na tečaju in koliko kosov hrane bi potreboval. Tako se lahko lažje odloči, kateri ponudnik je zanj najbolj cenovno ugoden.

V povprečju se cene pogostitve s finger food-om gibljejo nekje med 4 in 12 € na osebo, medtem ko se začetne cene kanapejev in enega kosa finger food-a gibljejo tam nekje med 1 in 2 € na kos, seveda pa lahko posamezni kos stane tudi več, če je bolj zahteven ali pa je pripravljen z dražjimi sestavinami. Poleg tega je pomembno izpostaviti, da so topli kosi hrane ponavadi dražji od hladnih, saj je treba poskrbeti, da ostanejo topli do tistega trenutka, ko ga vzamejo udeleženci tečaja.

Pri pogostitvah na natečajih pogosto poleg slanih kanapejev ali finger food-a lahko vidimo tudi manjše sladice, kot so na primer majhne tortice, majhne zavitke, majhne sladice v kozarčkih, majhne pite in podobno. Majhne sladice so bolj priročne, saj pogosto ne zahtevajo uporabe pribora, strežbe in so bolj preproste za uživanje. Začetne cene manjših preprostih sladic so nekje okoli 0,80 € na kos, povprečne cene majhnih sladic pa so tam nekje okoli 1,50 € na kos.

Pri naročanju majhnih sladic pa je pomembno vedeti tudi to, da mnogo ponudnikov nudi količinske popuste. To pomeni, da ob naročilu večjega števila majhnih sladic, naročnik dobi nekaj popusta. Kot primer lahko omenimo, da lahko naročnik za 50 majhnih sladic, ki v izhodišču stanejo 1 € na kos, odšteje 45 € namesto 50 €.