Bife - samopostrežna pogostitev

Klasičen hladno topli bife stane med 7 in 17 €/osebo. Cena zajema samopostrežno pogostitev, v katero ni vključena pijača. V kolikor želite catering z vključeno pijačo, boste zanj odšteli med 20 in 50 €/osebo.

Za klasičen bife brez pijače boste tako v povprečju odšteli 12 €/osebo. Cena bifeja je odvisna od tipa hrane in ponudnika. Hladni bife, topli bife ali kombinacija obojega zajema zgolj hrano. Jedilnik je odvisen od predhodnega dogovora in je narejen po vaših željah.

Svetujemo, da se za točen cenik in ponudbo posvetujete z izbranim catering servisom. Bodite pozorni na to, da bo cena višja, če boste od njih želeli tudi pijačo.

Topli bife in hladni bife sta primerna predvsem za dogodke, kot so poroke, rojstnodnevna praznovanja in podobno. Hladni bife zajema zelenjavne dobrote in jedi z morskimi sadeži, topli bife pa je običajno sestavljen iz raznih plošč, štrukljev in podobnih jedi.

Hladno topli bife pa je sestavljen tako iz hladnih jedi, kot tudi juh in ostalih toplih dobrot. Če imate težavo pri izbiri prave vrste bifeja, vam svetujemo, da se pogovorite z izbranim ponudnikom cateringa, ki vam bo lahko na podlagi svojih izkušenj najbolje svetoval.

Solatni bife je običajno vključen v ceno celotnega cateringa, ki stane med 7 in 17 €/osebo. Če se na primer odločite za hladni bife, vam bo ponudnik velikokrat ob tem ponudil tudi solatni bife. Običajna cena solatnega bifeja je tako približno 2,50 €/osebo. Večina catering servisov ga ne ponuja samostojno, ampak zgolj kot del druge ponudbe.

Solatni bife je lahko sestavljen iz različnih vrst zelenjave. Med najpogostejšimi so šopska solata, testeninska solata, solata iz ajdove kaše, mešana solata, fižolova solata, zeljna solata, porova solata, sveža žar zelenjava in podobno.

Samopostrežna pogostitev velikokrat ne vključuje sadnega bifeja oziroma sadnih plošč. Sladki/sadni bife je običajno potrebno doplačati in stane približno 3 €/osebo.

Običajno je sestavljen iz več vrst svežega in narezanega sadja ali pa je ponujen v obliki sadne košare. Velikokrat catering pripravi kombinacijo sadja in sladic, ki vključuje tudi razne sire, mignone, rogljičke in druge vrste slaščic.

Svetujemo, da se za točno ceno sadnega bifeja posvetujete z izbranim ponudnikom cateringa.

Ruski bife je samopostrežni bife, ki je zelo primeren za piknike in podobne prireditve. Prav tako je znan tudi pod imenom švedski bife, švedska miza ali pa švedski stol. Ruski bife ne vključuje postrežbe jedi in pijače, ampak si obiskovalci oziroma povabljenci postrežejo sami.

Jedilnik je povsem stvar dogovora, zato je lahko primeren tudi za vegetarijance in vegane. Velikokrat se zanj odločajo tudi na gala prireditvah, ki pa vsebujejo pestrejši nabor jedi, kot pikniki in rojstnodnevna praznovanja.

Stane približno 13 €/osebo in lahko vključuje najrazličnejše jedi. Od hladnih predjedi, toplih jedi s prilogo, raznih plošč pa vse do solat, sladic in sadja. Cena je odvisna od izbranih jedi, naročnikovih želja in samega ponudnika catering storitve. Svetujemo, da se za točno ceno posvetujete z izbranim ponudnikom, ki vam bo lahko svetoval tudi glede jedilnika.