Odprta vina rinfuza Postojna

V Postojni je nakup vina v rinfuzi možen v lokalnih vinskih kletih, specializiranih prodajalnah in pri manjših vinarjih, ki svoje pridelke ponujajo neposredno v kleti.

Cena rinfuza vina se običajno giblje med nekaj evri za liter, odvisno od kakovostnega razreda, sorte (belo, rdeče, rose) in količine nakupa.

Glede na bližino vinorodnih okolišev ponudba v Postojni pogosto vključuje primorski refošk, malvazijo, sivi pinot in druge značilne lokalne sorte.

Večina lokacij omogoča nakup v lastno embalažo (steklenice, kanistri), pogosto pa ponujajo tudi svojo povratno ali nepovratno embalažu, kot so PET plastenke ali steklenice.

Odprta vina v kleteh so pogosto iste kakovosti kot osnovne linije ustekleničenih vin, le da so zaradi odsotnosti stroškov stekleničenja, etiketiranja in čepov cenovno dostopnejša.

Rinfuzno vino je priporočljivo hraniti v hladnem in temnem prostoru. Po odprtju posode je treba preprečiti dostop zraka, da vino ne oksidira, zato se priporoča uporaba ustreznih zamaškov ali hitra poraba.

Nekateri lokalni pridelovalci v okolici Postojne so usmerjeni v ekološko in tradicionalno pridelavo brez odvečnih dodatkov, kar se odraža tudi v njihovi ponudbi odprtih vin.