SKUHNA - SVETOVNA KUHINJA PO SLOVENSKO

Kdo smo?
Skuhna ponuja okusno, domačo, avtentično kulinariko Afrike Azije in Južne Amerike.
Kulinarične užitke lahko doživite v obliki CATERINGOV. Odlikujejo nas eleganten etno izgled, drugačne a zelo všečne okusne jedi, prijazno osebje, zgodbe sveta, ki se prepletajo z jedmi.
Jedi pripravljajo in predstavljajo migranti iz posameznih držav. Okusite jih lahko v naši RESTAVRACIJI na Trubarjevi 56 v Ljubljani, kjer vas čaka vsak dan sveže kosilo druge države sveta ter tudi povsem drugačne in zanimive pijače ter sladke in slane dobrote.
Za pravi dogodek (npr poroke, zaključke seminarjev...) lahko cateringu dodamo še KULTURNE PROGRAME, kot so afriške plesalke, afriški pevski zbor, tolkalske zasedbe, pevce globalnega juga...
Kulture sveta vam približamo tudi preko zanimivih KULTURNO - IZOBRAŽEVALNIH PROGRAMOV kot so Skuhna talk, Sobotna družinska doživetja, petkove večerje z zgodbami sveta, kulinarične delavnice ki se izvajajo na Trubarjevi 56...
Izvajamo tudi DOSTAVE na dom ali podjetja.

Od kod ideja?
Skuhna – svetovna kuhinja po slovensko, se je razvila iz preproste ideje Teje Kuk in Maxa Zimanija, ki je v podjetniško dejavnost združila bogato kulinarično znanje migrantov iz Afrike, Azije in Južne Amerike, z željo večinske populacije v Sloveniji, po spoznavanju oddaljenih koščkov zemlje.

Socialno podjetništvo!
Korak za korakom postajamo socialno podjetje, ki ga odlikujejo strokovne kulinarične storitve, pretkane z vrednotami, kot so spoštljivi medsebojni odnosi, strpnost, soodgovornost, družbeno odgovorno delovanje, ozaveščenost in timsko delo. Zato v Skuhni velikokrat odmeva smeh, iz hrane žari dobra volja in okuse prežemajo kakovostne lokalne surovine.

Naše poslanstvo je večplastno:

• Želimo ponujati domačo, okusno avtentično kulinariko Afrike, Azije in Južne Amerike z namenom uresničevanja družbeno koristnih ciljev.
• Z razvojem aktivnosti omogočiti čim večim migrantom, da vstopijo na trg dela v vrednih in spoštovanih vlogah.
• Omogočiti večinski slovenski populaciji in pripadnikom manjšinskih skupnosti, da ustvarjajo pozitivne medsebojne interakcije, ki vodijo soustvarjanje strpne, ekološko ozaveščene in trajnostno naravnane družbe.
• Delovati družbeno odgovorno.