Organizirate zabavo / dogodek in potrebujete pogostitev? 🍽 🍷

Pogostitev oz. angleško »catering« je oskrba dogodka s hrano in pijačo na določeni lokaciji izven restavracije ali gostilne. Profesionalna ekipa poskrbi, da je hrana primerno pripravljena, dostavljena in postrežena, medtem ko se vi in vaši gostje lahko nemoteno zabavate.

Osnovni catering zajema le pripravo hrane in dostavo le-te na določeno lokacijo. Celostna catering ponudba zajema pripravo prostora, krožnikov, pribora, kozarcev, vse potrebne dekoracije, itd. V tem primeru prostor po končanem dogodku tudi pospravijo. Nekateri ponudniki nimajo vseh teh možnosti, zato je najbolje, da posamezniku pošljete povpraševanje in se prepričate, da njihova ponudba zajema vse, kar potrebujete oz. želite.

Tako kot za vse dogodke, je priporočljivo, da se za storitev dogovorite čim prej. Običajno za manjše pogostitve zadostuje kakšen dan prej, za nekoliko večje pa kakšen teden. V primeru, da načrtujete nekoliko bolj razkošno pogostitev (npr. na poroki, ipd.), potem tudi mesec prej ni prehitro.

V zakup je potrebno vzeti tudi, da morajo ponudniki sestaviti meni in pridobiti ves potreben inventar – z drugimi besedami, tudi oni potrebujejo nekaj časa, da bo vse ustrezalo najvišjim standardom. V primeru, da imate posebne želje, kar se tiče hrane in pijače, bodo za to potrebovali še več časa.

Večina ponudnikov vam bo celo svetovala, da se odločite za njihovo ekipo, ki jo sestavljajo primerno usposobljeni profesionalci. Le tako vam lahko zagotovijo, da bo tudi postrežba na pričakovanem nivoju.

V primeru, da potrebujete inventar (npr. steklene kozarce, servirni pribor, ipd.), vam bo večina ponudnikov z veseljem priskočila na pomoč.

Največja prednost sta zagotovo prihranek energije in mirno praznovanje. Medtem ko profesionalna ekipa skrbi za pogostitev vas in vaših gostov, se vi lahko brezskrbno zabavate in družite. Prav tako vam ne bo potrebno skrbeti za pospravljanje, pomivanje, pranje, ipd.

Kljub temu, da je pogostitev naložba, v veliko primerih s tem pravzaprav prihranite denar – ali bi za enako ceno lahko sami poskrbeli za tri-hodni meni, inventar, transport in ostale stroške?

Profesionalna ekipa bo tam samo zato, da vam olajša delo in postreže tako, kot se spodobi. Medtem ko bodo oni poskrbeli za vse, ste vi in vaši gostje lahko popolnoma brez skrbi in uživate.

Priporočljivo je, da izberete preverjenega ponudnika, ki v ospredje postavlja zadovoljstvo stranke. V tem primeru je najbolje, da morda plačate nekoliko več in ste lahko prepričani, da bo vse po vaših standardih.

Pomembno je tudi, da ste pri naročilu čim bolj specifični in ponudniku podate čim bolj točne informacije kar se tiče vaših želja, saj se boste s tem izognili morebitnim nevšečnostim in nesporazumom. Inventar, dekoracija, meniji in vse ostalo bodo pripravljeni glede na informacije, ki jih boste posredovali.

V primeru, da vam ponudnik morebiti odsvetuje določene zadeve, mu velja prisluhniti – le tako boste zagotovili najboljšo kvaliteto in boste lahko na vaš dan sproščeni in zadovoljni.

Catering na ključ zajema pripravo pogostitve skupaj s krožniki, priborom, kozarci in profesionalno ekipo.

Odvisno od posameznega ponudnika in dogovora. Običajno je to odvisno od tega, ali je ponudnik poskrbel tudi za prostor, ali se hrana pripravlja na licu mesta, ipd. Večina ponudnikov bo pospravila ostanke hrane in ves inventar, a ne bo očistila prostora (torej miz, tal, ipd.). O vseh podrobnostih se torej dogovorite s posameznikom, ki ga nameravate najeti.

V primeru diet in alergij, se vam bo večina ponudnikov prilagodila s posebnimi meniji za posameznike, ki določene hrane ne smejo uživati (npr. brezglutenski meni, ipd.).

Če želite specifično pogostitev (npr. veganska/vegetarijanska hrana, tajska/indijska/japonska hrana, morska hrana, ipd.), boste morali najti ponudnika, ki vam lahko primerno ugodi. Večina podjetij se specializira na določenih področjih, tako da je najbolje, da jim pošljete povpraševanje ali preverite njihove spletne strani in se na podlagi le-teh odločite, kdo vam najbolj ustreza.

Na naši spletni strani smo vam pripravili seznam preverjenih ponudnikov storitve. V njihovih opisih boste našli vse potrebne informacije, na podlagi katerih se boste lažje odločili, kdo je pravi naslov za vas. Pošljite jim povpraševanje in bodo z veseljem odgovorili na vaša vprašanja ter vam primerno svetovali.